Барная ложка – простое приспособление, в умелых руках бармена превращается в незаменимого помощника в приготовлении коктейлей, алкогольных, безалкогольных, кофейных, фруктовых миксов.

На что обратить внимание при выборе барной ложки

Ложка барная при овладении некоторыми навыками поможет стать непревзойденным мастером в приготовлении различных напитков.

Коктейльная ложка подбирается в зависимости от особенностей формы емкости для приготовления напитков. Обычно длина ручки бывает от 20 до 50 сантиметров, что без труда позволяет достать до дна сосуда. Изящная спиралевидная ручка не только украшает ложку, но и помогает приготовить сложный напиток из нескольких слоев. Жидкость, стекающая по спирали ручки, образует отдельный слой. Для большей функциональности другая сторона ручки венчается вилкой, ступкой или шариком.

Ложка для абсента, похожая на перфорированную лопатку, в процессе приготовления позволяет алкогольному напитку полностью раскрыться, обрести приятный аромат и легкую горчинку. Алкоголь, протекающий через кусочек сахара, расположенный на перфорированной поверхности ложки, приобретает уникальные вкусовые и ароматические особенности.

Имея в наличии различные барные ложки, бармен с легкостью удивит гурманов приготовленными изысканными напитками.